[ SOCIÉTÉ ]: Le tout premier restaurant gastronomique solidaire

De la bouillabaisse, des panisses ou de l'Aïoli. Certains de ces plats provençaux seront sans doute très bientôt au menu d'un restaurant solidaire gastronomique à Marseille. C’est le tout premier du genre en France et il doit ouvrir demain. Le principe, les plus démunis payent l'Euro, et mangent comme d'autres un menu qui en coûte 25. Sébastien Richard, en est le patron. Il est l'ancien chef étoilé de la Table de Sébastien à Istres.Et ouverture du République, le 1er février. Place Sadi Carnot, à la placedu mythique café parisien et de son boulodrome au sous-sol