[ Santé ] Cueillettes de champignons : L'ANSES alerte sur les risques d'intoxication avec déjà 400 cas recensés

L'ANSES rappelle l'importance de faire vérifier sa récolte par un spécialiste et met en garde contre l'usage des applications mobiles.

 

Attention aux intoxications liées à la cueillette des champignons. L'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) alerte sur les dangers croissants, avec déjà 400 cas recensés par les centres antipoison depuis le mois de juillet. L'agence insiste sur la nécessité de respecter les bonnes pratiques : toujours faire vérifier sa récolte par un spécialiste qualifié plutôt que de s'en remettre à des applications pour smartphones, souvent peu fiables.